Aceitunas tipo griega ,tienen mucha menor sal, siendo su unico conservante su propio aceite. Excelente calidad. Consultanos por tamaños mas grandes!!
La fruta es cosechada cuando adquieren color negro en la planta, las mismas son colocadas sin colorantes en envases con salmuera (combinación de sal mas agua) y se cambian en un proceso de oxidación al aire, para que pierda el amargo y un dulce característicos.
ELABORACIÓN
La misma es realizada en forma natural y manual sin agregados químicos, con un método de elaboración característico de las zonas olivares del Mediterráneo.
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